自動炒菜機智能化的功能設置，1人輕松同時操作4-6臺機器，非常適合中小餐館、外賣店、新開門店，不僅炒菜快還能節省人工成本的輸出。而自動炒菜機在使用的過程中或是剛開始還不熟悉可能對產品的使用規范還不了解，本期為大家分享的內容就是小菜一碟自動炒菜機點檢與清潔保養規范。

一、在自動炒菜機運作前點檢：

1.取下鍋蓋，拿出內鍋查看內鍋的內外表面、紅外線測溫器探頭、傳動盤周圍是否干凈，支撐輪轉動的順暢度。

2、將內鍋放入，再開機按轉動鍵，查看內鍋在轉動時有無異響，內鍋邊緣和外殼罩是否干涉，蓋上鍋蓋內鍋轉動是否正常。

3、按自動炒菜機上1-6號鍵的任一個查看預熱指示燈、內鍋加熱、溫度調節、時間調節、機體傾斜轉動是否正常。

二、每天下班前清潔

1、清洗鍋蓋：鍋蓋表面的IMD、鋁板、內蓋需要清潔干凈。

2、清洗內鍋：內鍋取出后，內外清潔干凈。

3、機器內腔清潔：支撐輪可取出清洗干凈；測溫器表面和傳動盤清潔干凈。

4、機器外表面清潔：外殼罩、外殼、控制面板、支架全部清潔干凈。

5、機器傾斜到90-130度放置晾干。

三、每周清潔軸承：松開傳動盤上螺絲，取下傳動盤和軸承清潔。這里需要特別注意的是裝上傳動盤時，螺絲不能扭得太緊，否則影響電機轉動。

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