鮑汁一號是武漢鼎晟新味來餐飲管理服務有限公司旗下餐飲品牌,總部位于湖北武漢。作為中國第一家全自動炒飯機出餐品牌,鮑汁一號專注于各類特色炒飯的研發和品牌化運營,勵志于成為全球炒飯品牌風向標。他們的自動炒菜機選用的是金易廚的小菜一碟GT5-32型號的自動炒菜機。
鮑汁一號向金易廚小菜一碟購買的GT5-32自動炒菜機共20臺。作為炒飯類的餐飲店,鮑汁一號的需求是標準化的炒飯操作,可以實現快速出餐。這些需求剛好都是小菜一碟自動炒菜機的優勢所在。
小菜一碟自動炒菜機GT5-32型號是采用先進的IH電磁加熱原理,加熱迅速且受熱均勻;滾筒式翻炒是模擬廚師的顛勺翻炒;紅外線精準控溫,可以精準掌控火候,以保證每一份餐品的質量是一致的。
GT5-32滾筒式自動炒菜機的容量為6L,一次出餐是1-2份標準出菜量,一人可以同時輕松操作4-6臺機器,大大降低了餐廳的用工要求和用工成本。
采用金易廚小菜一碟自動炒菜機后,鮑汁一號餐廳無需大廚,炒飯全程是傻瓜式操作,節省人工,省錢又高效,并且出餐快,色香味俱全,用戶體驗超贊。同時,由于項目形式新穎,鮑汁一號在引入炒菜機后實現了品牌的快速擴張。
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