北京冬奧會主新聞中心有一處媒體餐廳

讓人大為震撼

為什么？因為太智能了！

下面我們就一起去看一看

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全世界的人都知道中餐好吃，但全世界的人也認為，中餐太難做，一個廚師一個味兒，很難形成標準化、自動化，無法形成像麥當勞、肯德基那樣遍布世界的連鎖餐飲集團與品牌。

△智能煲仔飯

以前確實是這樣，但在北京冬奧會之后就未必了。因為在北京冬奧會媒體餐廳，中餐和中餐名菜也可以按標準化、工業化生產制作，這里看不到廚師，因為廚房里面干活的全是智能機器。

△智能漢堡機

沒走進冬奧會媒體餐廳前大家都不信。但走進去一看，不由得不信！列舉幾道中式名菜：蒜蓉西蘭花、胡辣雞塊、楊州炒飯、尖椒土豆絲、三絲炒米飯、紅燒肉、西芹炒蝦仁、四杯蒜蓉炒雞。這些想必大家都知道吧，但在冬奧會媒體餐廳里，它們不是人做的，而是一個名叫智能炒菜機的杰作。在現場點菜屏幕上，選擇喜歡的菜名，下單交費后，一會兒智能炒菜機就將紅燒肉、蒜蓉西蘭花、胡辣雞塊從出菜口送了出來，就是這么神奇！而且口味與人工大廚做得沒什么差異。

△智能炒菜機

老外想嘗嘗中國餃子，你可以去找智能餃子機；晚上你想一碗熱湯面，你去找智能煮面機；最絕的是煲仔飯機，掀開蓋兒，香噴噴的，還真是那個味兒。

△智能餃子機

△智能煮面機

更讓人叫絕的是一個名為“云軌系統”。看外觀好像是一個電信服務器集中處理庫，長約有8米，寬約有3米，里面放著一排排的智能機器設備，當有人點餐并支付完畢，云軌系統會將做好的飯菜從吊在頂面上的軌道傳遞到客人的餐桌上，整個過程完全不見服務人員。做飯的是智能機器，送餐的是智能傳送設備，這套點餐配送系統給出的口號是“智能調度、定點傳送”。

△智能咖啡站和冰淇淋

北京冬奧會媒體餐廳將是奧運史上最智能、最聰明的食堂。據了解，地下一層的媒體餐廳占地2500平方米，其中自動酒吧區占地412平方米，中餐云軌區646平方米、媒體就餐區1522平方米。總計面積為5360平方米，可同時容納1728人就餐。

△飲料瓶回收機

北京冬奧會媒體餐廳的高度智能化是基于5G技術與人工智能系統的豐碩成果，它是北京冬奧會“科技辦奧”理念最接地氣、最鮮活的實際應用。同時，在當前疫情防控常態化的大背景下，這些智能化設備的運作能最大程度地減少在主新聞中心這一人流高度密集區域內人與人直接接觸的概率，從而大大降低疫情傳播的風險。