久久精品女人天堂av麻_亚洲人ⅴsaⅴ国产精品_亚洲精品a片99久久久久_日韩精品色情av无码一区_亚洲国产区男人本色vr_久久欧美精品99久久_亚洲高清免费观看在线视频_99国产精品成人片_无码av免费一区二区三区四区_亚洲成av人片在线观看wv

歡迎來到 小菜一碟炒菜機官網，專注提供高品質自動炒菜機。 咨詢熱線：

服務熱線
推薦新聞
熱門關鍵詞

想開餐廳 ？先要確認一個問題

瀏覽量：4452 類型：行業資訊  日期：2021-08-07 10:15:51 分享：
1

餐飲是所有行業里最復雜的行業
餐飲是最復雜、難度系數最大的行業，沒有之一；

她橫跨農業、養殖業、生產制造、門店零售、服務全產業鏈，一個小小的門店，既是工廠，又是賣場，還是服務中心，你見過比它更復雜的行業嗎？
上游缺乏標準化、生產依賴人工大廚缺乏標準化、服務需要快速響應很難標準化，在一個全鏈條、多業務環節卻缺乏標準化的行業里，要把規模做出來，簡直是難如登天。

這就是為什么火鍋、快餐、飲品相對容易擴張，單品小餐飲能夠做出規模的根本基因。  

2

競爭最激烈的行業

充分競爭，就是沒有任何準入門檻，任何人都可以進入。其競爭慘烈程度沒有任何行業可以匹敵。 

一個人只要會做個餅，下個面、炒個飯，加上點無知者無畏的自信，再有三瓜兩棗就可以開干。
做電商雖然成本小，但你得會電腦，會識字，會溝通；賣服裝雖然也簡單，但至少你要懂審美，會搭配，能忽悠。

只有餐飲業，既不需要學歷，也不需要太大資金，對人好像沒有什么特殊要求，誰都能來。人人都認為自己是吃貨，人人都認為自己做得某某最好吃。導致各種人都在這個行業里廝殺，而且永無止盡。
北京、上海等一線城市年閉店率100%，一條街上隔一年，基本被換一兩茬。

3

餐飲是高固定成本、低凈利率、極其脆弱的行業
一場疫情就能讓大家感受到所謂的現金流好，所謂的賺大錢的企業，瞬間窒息。

一開門，房租、人工、水電、稅費先交了，難怪我們很多老司機學員說：80-90%的餐飲老板都是給房東打工，給員工打工，餐飲其實都是慈善家，都忙著解決社會就業了。

4

餐飲企業其實是高科技行業
所有的連鎖餐廳，都在應用各種方法來研究標準化、工業化、規模化，能讓天下人都吃到地道口味的菜品。
標準化是每一個想將品牌做大的企業必須經歷的問題，也是每一個想要將生意做好的餐飲人必須思考的問題。

特別是中餐中的“炒”，作為一項重要的烹飪方式，不知讓很多中餐連鎖頭疼。

小菜一碟智能炒菜機為中餐連鎖“量身打造”

▽▽▽


無論是炒飯、炒面、炒粉、炒菜 ，中餐中最多的就是炒~

小菜一碟智能炒菜機，就在為“炒”標準化量身打造，標準化烹飪時間，標準化烹飪火候，標準化烹飪流程，搭配標準化食材，無論你開多少餐飲連鎖店，口味都能做到一模一樣~

對餐飲企業來說，標準化要解決的是產品品質，食品安全，以及成本管控的問題。對個體的餐飲店來說，標準化解決的更多的是招人難問題。 標準化也是緩解餐飲行業人難找，成本高的最佳途徑。報告里指出了標準化的三種類型：中央廚房、標準化設備、現場制作流程的標準化。


沒有科技的力量，餐飲的上中下游永遠不能實現標準化，永遠就還是手工制造業，中餐就永遠不可能像西式快餐麥當勞、肯德基那樣走向全球。
5

餐飲是一個永續迭代的行業
產品、服務、體驗、模式都可以永續迭代，但真正最需要迭代的其實是經營者的思維，你認知餐飲是什么樣的行業，就決定你能做出什么樣的事業。

------End-----


如果您也對智能炒菜機感興趣

可以直接聯系我們


自動炒菜機認準金易廚小菜一碟 | 熱線：
自動炒菜機認準金易廚小菜一碟 關閉